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              巴塘土豆进高校 吃的是风味也是爱心

              甘孜日报    2020年12月11日

               

              ◎县融媒体中心 杨丹 文/图

              “土豆宴开席了,好吃又便宜!”在西华大学精准扶贫绿色食品专用售卖窗口,同学们争先恐后地排队吃土豆。后勤服务总公司饮食服务中心根据提前制定的分配方案,逐一将土豆送至学生二、四食堂。征集借鉴经典地道烹饪方法,食堂厨师制做出新菜,并专门开设爱心窗口进行售卖。香脆土豆、糖醋土豆、盐椒土豆、孜然土豆、蒜泥土豆、麻辣酸香土豆……各式各样应有尽有。

              12月8日,西华大学精准扶贫采购的我州巴塘县生态土豆送达学校。这是继11月25日之后,学校购买的第二批生态土豆,两次总计12吨。

              消费扶贫 传递爱心

              “消费扶贫的同时,丰富了菜品样式,锻炼厨师技艺,让师生吃到地道风味。”学校四食堂管理员王明说,“土豆类菜品深受老师和同学们喜爱,我们窗口土豆类菜品就有10余种,其中火腿土豆泥是最火爆的菜品,好吃便宜,经济实惠,受到了广大师生的喜爱。”

              对于学生们而言,土豆菜便宜美味,买上一份也意味着为扶贫出了力,“我最喜欢吃孜然土豆,打饭时加上一份美味的土豆,感觉自己为精准扶贫贡献了力量,这土豆吃起来就更香了!”来自文学与新闻传播学院的蔡同学这样说道。“不愧是来自于高原的土豆,口感真好!我已经连续吃了好几天蒸土豆了,配上辣椒面,那滋味不摆咯。”来自电气与电子信息学院的王同学说。

              在食堂物资直销站,生态土豆也以直采直卖的形式,按照进价销售给广大教职员工。后勤服务总公司在全力做好学校后勤保障的同时, 积极响应国家和学校实施“农校对接、精准扶贫”的号召,结合工作实际,将扶贫融入到日常生产当中。通过“以购代捐、以购代帮”的方式,采购帮扶贫困县的农产品,让农产品直达高校,促进农户增收、带富贫困农民,既实惠高校学生、又保证鲜活农产品供应。

              以购代捐 助力增收

              除了“土豆宴”,学校在精准扶贫方面花费了不少心思。12月1日,一辆满载巴塘农产品的大货车抵达校园。这是校工会通过“贫困地区农副产品网络销售平台”采购的学校对口扶贫点甘孜州巴塘县的风干牦牛肉、琥珀桃仁,共9100份。校工会负责人和工作人员通过各二级分工会、直属工作小组向全校教职工进行了发放。

              “这牛肉干太香了,一吃就停不下来!”“核桃好脆,口感真好!”教职工对巴塘农产品的质量和口味给予高度评价,并且为能助力扶贫攻坚事业而感到高兴和自豪。

              巴塘族迹农业电商公司负责人宁伟表示:“自2018年以来,西华大学以‘以购代捐’的模式助力巴塘农产品销售,已为100多户贫困户拓展了增收渠道。”




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